Heilpflanze des Jahres 2013 war die Kapuzinerkresse

Scharf und gesund – die Kapuzinerkresse

 

Rezepte mit Kapuzinerkresse

Die Welt der Kräuter erleben

Am 16. und 17. November 2013 ist das Versuchszentrum Laimburg Schauplatz der ersten ARGE Alp Kräuterfachtagung mit dem Südtiroler Kräutertag.

Am Samstag, 16. November werden Kräuterexperten aus mehreren ARGE Alp-Regionen im Rahmen einer Fachtagung Aspekte des Kräuteranbaus im alpinen Raum präsentieren und diskutieren.
Am Sonntag, 17. November dagegen stehen die Kräuter im Mittelpunkt. Im Felsenkeller der Laimburg präsentieren die Südtiroler Kräuteranbauer von 10 bis 18 Uhr ihre Produkte. Der Verein der Kräuterpädagogen baut eine Kräuterwerkstatt für Kinder und Erwachsene auf. Geplant ist zudem eine Aufführung zur Mythologie der Minze im Felsenkeller.

Das komplette Programm finden Sie hier.

Am 26. Oktober 2013 findet im Kursaal von Meran das Kräuterfestival statt.
Beginn um 10.00 Uhr.
Die Südtiroler  Kräuterpädagogen stellen sich mit einem kleinen Theater vor.
Sie bieten für Kinder eine abwechslungsreiche Unterhaltung.
Flyer "Tee und Kräuterfestival"
Omas Salbei-Zuckerlen Rezept


Am 09. Oktober 2013 um 18.00 Uhr findet im Kloster Neustift die Diplomverleihung für die TeilnehmerInnen des zweiten Ausbildungslehrgangs zum Kräuterpädagogen statt.

Artikel vom 11.10.2013 in den Dolomiten (PDF)

Lied des Vereins der Südtiroler Kräuterpädagogen

Mögen die Kräuter uns zusammenführen
und ihre Kraft in unserm Herzen sein.
Lassen wir sie wirken in unsrer Seele
und auf das Gemüt wie Sonnenschein.

Brennnessel, Gundermann, Margerite, Löwenzahn,
regen alle unsre Sinne an;
Schafgarbe, Schachtelhalm, Frauenmantel, Feld-Thymian
regen alle unsre Sinne an.